加盟招商请上中国品牌招商加盟网www.szxy-food.com | 餐饮品牌大全 | 网站地图加盟热线

15321590506

热门特色餐饮项目: 为您精选中国连锁加盟市场特色餐饮、特色小吃优质创业加盟项目!
   乌煎道黑龙茶   丸茶一派 黑研舍 卡滋奇客脆脆鸡 小确茶 觅城鲜饮 金御皇茶官网 泡芙蜜语 东时便当 川国煮意 柠檬达人 正客披萨 咕米便当 乌所味 茶丸家 脆小鸡 一点点奶茶 阿水大杯茶
当前位置:品牌招商加盟网 >创业信息>coco教你如何定位自己的奶茶市场

coco教你如何定位自己的奶茶市场

更新时间: 2019-04-28 12:50 来源:餐饮创业好项目 字数:800 浏览量:63
coco奶茶加盟费

非常多的餐饮行业的对员工的服务意识培训是重中之重,服务意识对顾客的影响是非常重要地方,一个好的服务意识能够为顾客带来很好的体验,这样顾客对自己地店里面印象好了这样才能给店里面带来更好的效益,这样的好处是无穷的
  
  要想达到餐厅、员工和顾客三者共赢的局面,使员工在服务的过程中获得有利于自身的实际利益,从收入、晋升和职业生涯角度培养员工主动、热情的服务意识,将员工服务意识的焦点转移到对切身利益的关注上来,从员工的切身利益出发,调动员工服务的积极性、主动性和创造性。对此,依照这条思路,笔者总结出强化员工服务意识则需要两大“法宝”。

很多餐厅强调“顾客第一”、“顾客永远没有错”、“顾客永远是对的”等服务理念,通过制度要求员工对客服务时尽力满足客人愿望,为员工在服务过程中所受的委屈设置专门的“委屈奖”等措施,将服务意识的概念错误解读,使得餐饮服务员在客人面前丧失了独立的人格,缺乏自信,服务不主动。在这样心态下工作的服务员,其服务很难积极主动。久而久之,服务员发挥不了最好的服务态度,顾客难免会对服务员提供的服务进行抱怨。可以想象,如此顾客、服务员之间抱怨甚至敌对化的恶性循环,餐厅的服务质量自然就无法保证。

  餐饮行业员工流动率极高,很多员工对餐厅并没有归属感。相应地,对餐厅的工作缺乏责任心,不愿意用心去钻研服务技巧。这时餐企可以灌输员工,“人与人之间总是在不断地进行价值交换,相互给予和获取”,当员工在餐厅以劳动获取工资和报酬时,企业就是员工的顾客。当服务员以优质服务在餐厅中获得更高的工资、报酬和晋升时,表明他对顾客的服务获得了认同;当服务员因工作失误导致的罚款、减薪和降职,则是由于服务导致了顾客的不满。因此,员工就会认识到,对他人提供良好服务可以帮助服务员在职业生涯的发展上取得更大的成就。
  
  所以说一定要培养好自己员工的服务意识,这个异常重要,平常进行员工训练的时候一定要进行,员工的服务意识培养

都可奶茶加盟条件
扫描关注微信号【canyinlu】
获取最新真实利润表,看6万人如何加盟成功开店赚钱
在线咨询
感谢您对我们的项目感兴趣,并希望获取企业资料,留下您的详细联系方式,企业将第一时间与您取得联系!

免费咨询电话

立即与您沟通

我们立即与您沟通

15321590507