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coco有哪些港式茶饮?coco港奶介绍

更新时间: 2019-05-19 00:20 来源:餐饮创业好项目 字数:710 浏览量:65
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  相信了解过都可港式奶茶的朋友都知道,都可奶茶之所以就是选用进口锡兰红茶原料,冲泡出的茶,香味浓郁,回味绵长。锡兰红茶究竟是什么来头,竟然能占据港式茶饮半壁江山?


  锡兰,就是现如今的斯里兰卡。有趣的是锡兰红茶的来历,在18世纪的时候斯里兰卡沦为英国殖民地时,当时当地是种植咖啡的,并没有种植茶叶。那时候还是英国殖民地,被称为“锡兰”。后来独立改名斯里兰卡,意为“光明富饶的乐土”,但锡兰红茶的叫法被保留下来了。,直到1824年英国人将中国茶叶引入斯里兰卡,并在康提(Kandy)附近的佩拉德尼亚植物园种植。到了1870年左右,当地出现了很严重的枯萎病,所有的咖啡都死了,茶叶却大难不死。于是英国殖民者买下了大片的土地开始种植茶叶。锡兰红茶迅速发展壮大,享誉全世界,而锡兰红茶的名称也一直沿用至今。

  锡兰红茶一般是碎叶茶,干茶呈现赤褐色,细细品味茶味苦涩后有回甘,滋味醇厚,口感印记独特绵长。而且因为国际标准严格,农药和不良药物的残留相对低。 锡兰红茶基本不打农药,种植地的环境比较干净,而且制作过程极大减少农药残留和人工污染,也是世界上第一个获得ISO茶叶技术奖的茶叶品种。

  锡兰红茶口感醇厚,茶味浓,需要加奶或糖。而国产红茶以花果清香为主,味道清新淡雅。这种差别很明显,即使茶小白也能很容易尝出二者区别。

  锡兰红茶和国内的一些茶相比,味道更浓,和牛奶融合的味道也会明显更好,至于一杯奶茶里的茶味更浓还是奶味更浓,就完全是看个人喜好了。

  正因如此都可所选用的正是斯里兰卡政府认准的纯正锡兰红茶。经过多次调配,再配以独有的港式拉茶工艺,冲撞后的奶茶,浓厚无比。夏日午后,来一杯都可丝袜奶茶,提神醒脑,充沛精力。

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