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coco在大陆也能喝正宗的港奶

更新时间: 2019-04-30 12:50 来源:餐饮创业好项目 字数:934 浏览量:157
coco奶茶加盟费

  “米芝蓮”是正宗港式連鎖奶茶第一品牌,以招牌香港現拉絲襪奶茶而馳名。區別於傳統臺式奶茶飲品,港人的奶茶歷史更悠久,是香港味道的代名詞,米芝蓮就是堅持港人古法制茶,選用正宗斯裡蘭卡紅茶與荷蘭黑白淡奶,原料僅有茶、奶、糖,不添加三精,店內現場展示煮茶、拉茶、泡茶手藝。嚴謹複雜的工序造就香濃、絲滑、醇厚的口感。

  一杯丝袜奶茶,茶底现场拉现场泡,拉茶的小哥就这样一上一下的疯狂拉不知道多少个来回。拉一壶茶只能做8杯奶茶,这杯奶茶诚意十足!

  魚蛋

  魚蛋是香港著名的街頭熟食,始於1950年代的流動小販。據2002年的一個統計,香港人每日吃掉55公噸,約375萬粒魚蛋,相等於每年超過13億粒魚蛋,也就是說每個香港人一天要吃半個魚蛋。而現在已經遠遠不止這個數字了,足見魚蛋在香港人和旅遊食客心目中的地位。而且魚蛋是人人都消費的起的街頭美食。香港有部分小食檔專售咖喱魚蛋,類似西方的熱狗檔,是去香港不可不食的街頭小吃之一。

  流心芝士撻

  流心芝士撻——並不是芝士味蛋撻,它最大的特點就是“流心”。它看起來只比普通蛋撻稍微飽滿一點,但是一口咬開之後,熱乎乎的內餡就如火山熔岩一般順勢湧出——濃郁的芝士流心就這麼毫無預警地流入口腔了!滿口的芝士香氣和剛出爐的熱氣,纏綿著味蕾,芝士和著淡奶有一種微微的酸味,襯托著那脆口的曲奇口味撻皮,這種誘惑是大部分人都無法抗拒的。

  酥皮菠萝油

  菠萝包,是源自香港的一種甜味麵包,據說是因為菠萝包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似鳳梨因而得名。

  菠萝包實際上並沒有鳳梨的成份,麵包中間亦沒有餡料。菠萝包據傳是因為早年香港人對原來的麵包不滿足,認為味道不足,因此在麵包上加上砂糖等甜味餡料而成。菠萝包外層表面的脆皮,一般由砂糖、雞蛋、麵粉與豬油烘制而成,是菠萝包的靈魂,為平凡的麵包加上了口感,以熱食為佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身則是軟身才好吃。

  去過香港的話,會看到有一種小吃店的門前永遠都是大排長龍,人們不知疲倦地等候一種小吃新鮮出爐,往往等上一兩個小時也毫無怨言!這種小吃就是雞蛋仔!雞蛋仔在五十年代出現在香港,憑藉酥脆香甜的口感很快就征服了人們,遍佈香港的大街小巷,火爆至今。而剛製作好的雞蛋仔滿街飄香,人們爭相購買的火爆場面更是讓人難以忘懷。

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