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顾客投诉coco奶茶店怎么办?为什么顾客投诉coco奶茶?

更新时间: 2019-04-16 13:00 来源:餐饮创业好项目 字数:693 浏览量:175
coco奶茶加盟费

  都可港式奶茶品牌这两年在茶饮市场势头大旺,在很多商场,商业街,都可以见到都可奶茶加盟店的身影。每家店一个月都能卖出几万杯丝袜奶茶,不仅带来了原汁原味的港式奶茶。还有搭配港奶的各类港式街头小吃,鸡蛋仔,菠萝油包。这些都满足了人们对港味的需求。

  为了保证做出的奶茶是正宗的港式奶茶味道,都可的原料都拒绝使用奶精作为原料,而是选用荷兰大牌的黑白淡奶。为什么都可要选用黑白淡奶来作为原料呢?


  自从英国、荷兰将奶茶带入我国后,由于气候和饮食习惯的不同,英国荷兰的人都不习惯饮用辛辣浓烈的印式奶茶,都采取了去除香辛料,再混合不同品种的茶代香辛料来制作奶茶,并加入枫糖作为调味剂,而这就是现代奶茶的锥形和基本配方。


  在这样的基础上,荷兰因拥有优质的奶牛和奶资源,并嗜爱乳品和乳风味,所以在荷兰人制作的奶茶里,奶的风味都比较浓厚突出,这样的好处是可以将烧煮得过于浓醇苦涩的茶味让香浓的奶给冲淡掉,使茶的味道趋向和缓,成了一种茶味幽醇奶味甘浓的奶茶饮品。


  这种荷式奶茶很快为欧洲大陆的大部分国家所接受,而且又与这些国家的食俗习惯相溶合共同形成了欧陆式风味。

  因此,使用黑白淡奶的奶茶或奶茶店作为一种饮品和经营模式进入中国的时间虽然很短,但奶茶在中国的消费总量却早已经超过了咖啡,成了一种深受年轻消费者喜爱的新饮品。


  小知识:

  黑白全脂淡奶以新鲜牛奶制成,充分保存天然的奶香和奶脂。

  淡奶是指鲜奶经过高温蒸馏,取出60%的水分而成的。由于被高温处理过,淡奶比鲜牛奶的颜色较深,味道也较为醇厚。


  黑白淡奶比一般的淡奶奶脂和奶固体含量更高,质感更浓稠,这也是为什么做出来的都可丝袜奶茶更醇厚香滑。

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