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coco加盟店小吃推荐 米记澳门猪扒包

更新时间: 2019-04-21 12:50 来源:餐饮创业好项目 字数:1679 浏览量:121
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  都可是正宗港式连锁奶茶店品牌,以招牌香港现拉丝袜奶茶而驰名。区别于传统台式奶茶饮品,港人的奶茶历史更悠久,是香港味道的代名词。港式奶茶的前身其实源于英式喝茶的习惯流传下来的。在英国知名期间很多英国人依然保留者的喝茶习惯影响了香港这片土地。那么英国的饮茶文化优势因何而来的呢?“一定程度上,英国下午茶在平民中的普及,确实因为“可以治疗疾病”。

  1.欧洲茶叶消费的兴起应该感谢两位女性,一位是凯瑟琳公主,一位是安娜夫人。

  英国人喝红茶的文化是葡萄牙的凯瑟琳公主带过去的。她嫁给查理二世时,陪嫁的嫁妆中就有一箱红茶。在桐木关,当地人都认为,她这一箱茶是正山小种。

  我相信这箱茶即便不是正山小种,也一定是来自武夷山的茶。凯瑟琳公主喜欢喝茶,从而带动了英国皇室开始接受来自东方的神奇树叶。

  到了19世纪初期,也就是维多利亚时代,英国有位安娜夫人,下午三四点钟约闺蜜好友一起茶聚,于是下午茶成为当时贵族间最时尚的休闲社交。

  很多发起茶聚的夫人都是贵族,社会地位很高,所以就拿出最好的东西招待客人,她要借这个来显示她的身份和品味。

  2.当时,茶是商人们冒着生命危险从遥远的东方运来的,一定是昂贵的,只有社会地位高的人才消费得起。

  标准的下午茶具备三个要点:一是专业的茶品,二是精致的茶具,三是美丽的摆盘。

  下午茶也许不仅仅是为了喝茶,而是闺蜜们最快乐的时间。她们聊的事在男人看来可能毫无意义,不过是谁喜欢上了谁,晚宴穿什么衣服,舞会关注哪些人等等,但是他们却为城市创造出一道美丽的风景线,为自己提供了一个浪漫的想象空间。

  喝茶的普及说明:茶已成为英国人的一种日常生活习惯,是茶文化的流行化现象。

  3.茶在英国的深入普及还要感谢医生。

  很多文献记载,当时医生们写了大量的文章,宣传饮茶有好处,敦促多喝茶,有的医生甚至说一天要喝50杯、100杯茶。

  他们为什么要这么说呢?我研究了很长时间。

  我曾经从事环保事业18年,做过环境监测,做过环境影响评价,也做过流域水环境保护规划,对水污染有专业的认识。

  宋朝的时候,中国最大的都城开封有100万人,而同时期的伦敦只有5万人。

  为什么宋朝能够形成这么大的城市?除了物质的生产和供给能力达到相当高的程度之外,我想它的防疫水平也是相当高的。而事实上,中草药多是解决最终的治疗问题,茶以基本饮料形态发挥了更基础的作用。

  现代科学证明,茶多酚具有抑制病菌的作用,而早期的传染病很大程度上来源于生活污水中的病菌,而饮茶一方面需要煮沸生水,高温杀灭细菌,另一方面茶多酚也发挥了很大的作用。

  让我们一起回顾一下一座城市的发育过程,以英国伦敦为例。

  很长一段历史时期,伦敦都是一座很小的城市,经过16世纪的圈地运动、18世纪蒸汽机的发明,英国开始了声势浩大的工业革命,开启了整个英国的城市化进程,人口不断聚集,伦敦成为人口密集的都市。

  人口的急剧增多会带来大量生活污水的排放,贯穿伦敦的泰晤士河形成了串葫芦似的污染。河流中滋生了大量的细菌,其中以大肠杆菌为主,而喝了河里的污水,人就容易拉肚子。当时医疗条件有限,一大批人就因为拉肚子而丢了性命。

  英国医生发现,大肠杆菌导致的疟疾会让一大批人丧命,而喝茶的这一批人却没事。当时的医生一再推广饮茶的好处,其实从根本上来讲是因为喝茶能够让人逃过一场劫难。

  4.可以说,因为茶的存在,英国的城市人口得以不断增加,工业革命能顺利开展。在工业革命的推动下,英国国力大幅度提升,跃居欧洲第一位。

  伴随着工业化和城市化的进程,下午茶聚很快就从上流社会流行到整个城市,再加上医生对饮茶健康的大力提倡,茶的需求量日渐加大,贸易量也逐年增加,导致了中英贸易赤字。

  将近三百年过去了,茶早已融入英国人的生活之中,成为生活中不可或缺的部分。

  2015年夏天,我在澳大利亚旅行。在热带雨林徒步时,我遇到一对很年轻的80后英国夫妇。

  我问他们,你们英国的年轻人喝不喝茶?他们回答我:“我们每天早晨醒来就要喝茶,茶是我们生活的一部分。”

  正如都可一样的港式奶茶不仅有好喝的茶还依旧有很多就吃,可以在下午美美的来一顿下午茶。

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